Liebe Bierfreundinnen und Bierfreunde,
Mit dem März kommen wärmere Tage und der Durst wird grösser. Für diese Tage haben wir zwei exklusive Neuheiten, welche wir gerne näher vorstellen möchten.

Das Leben ist eben doch ein Ponyhof! Ein spontanvergorenes, mit Erikablüten und Wermutkraut verfeinertes Farmhouse Ale. Gebraut nach belgischer Tradition, wurde dieses Bier mit der Kühlschiffmethode hergestellt. Vergoren wurde das Sponyhof mit lokalen Kulturen aus unserer Umgebung. Durch die spontane Vergärung und den Ausbau im Weissweinfass ist dieses Bier ein richtiges Blackwell Native Wild Ale. Die spritzige Säure wird mit einer angenehmen Bitterkeit des Wermutkrauts begleitet. Im Aroma ausgeprägte Holzfassnoten und ein wilder Hefecharakter.

Ein im Rotweinfass ausgebautes Porter. Mit seinen 10 % Alkohol nicht gerade ein Leichtgewicht, doch das Wetter kann im März plötzlich wieder kalt werden und dann passt ein wärmendes Porter. Starke Holzfassnoten mit dominantem Rotweinaroma. Kann auch zur Auffrischung der Französischkenntnisse verwendet werden. Wir sagen Bonne Chance!

Diesen Monat möchten wir folgende Biere im Schaufenster präsentieren. Diese und viele weitere Biere sind direkt ab Brauerei, Onlineshop oder auch bei unseren Verkaufsstellen erhältlich.

Eigentlich hatten wir geplant, unseren Rampenverkauf auf Ende 2020 in der Brauerei zu schliessen und in unsere Bar umzuziehen, doch aus Gründen müssen wir da noch warten. Deshalb bleibt vorerst der Rampenverkauf wie gewohnt in der Brauerei, jeden Freitag von 15:00 bis 18:30 Uhr.