BRAUEREI BLACKWELL

Inspiriert durch belgische Farmhouse Brautradition brauen wir seit 2012 Biere nach altem Handwerk. Mit Getreidearten aus der Region, biologisch angebauter Gerste und einheimischer Hefe aus der Wildnis des Emmentals. Einzigartiges und nachhaltiges Bier gebraut in Burgdorf. Mit einer Verbindung zu unserer Umgebung, Kultur und Zeit.
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BRAUEREI GEGRÜNDET

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VERSCHIEDENE BIERE GEBRAUT

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HOLZFÄSSER

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HEFEKULTUREN

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Stout
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UNSERE BIERE

Nebst einem Standardsortiment haben wir ein ständig wechselndes Sortiment an Spezialbieren. Ein regelmässiges Vorbeischauen lohnt sich.

HINTER JEDEM BIER
STECKT EINE GESCHICHTE

UNSERE NEUHEITEN

hitzefrei Pale Ale
CHF3.80
Fruchtig erfrischendes Pale Ale ideal für heisse Sommertage. Fruchtige Aromen von Grapefruit, Orange und Melone. Bitterer Geschmack mit einer schwachen Säure im Abgang.
No, I am your father!
CHF5.30
Dunkles Sauerstout mit spritziger Säure und fruchtigem Körper. Zur Feier des Star Wars Day am 4. Mai.
42
CHF3.80
Ein leichtes Torfmalz-Stout mit Rauch- und Torfaromen begleitet von einem lang anhaltenden Abgang.
Erika’s Sponyhof
CHF8.30
Spontanvergorenes, saures Farmhouse Ale mit Erika und Wermutkraut. Ausgebaut im Weisweinfass.

LERNE DAS TEAM KENNEN

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Gabriela Zimmermann

Verkauf, Bier-Sommelière
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Samuel Aeschlimann

Brauerei & Kühlschiff Kapitän
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Tobias Aeschlimann

Brauer, Mädchen für alles
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BRAUEREI BLACKWELL AG

Inspiriert durch belgische Farmhouse Brautradition brauen wir seit 2012 Biere nach altem Handwerk.