Sauvage Oud Bruin – 1 x 330mL

9.90 CHF inkl. MWSt

Beim Sauvage Oud Bruin handelt es sich um eine Assemblage aus diversen in Rotweinfässern gelagerten Oud Bruin. Nach der Fassreifung wurden Zwetschgen über mehrere Monate im Bier eingelegt.

Vorrätig

Artikelnummer: 01807-33 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,

Beim Sauvage Oud Bruin handelt es sich um eine Assemblage aus diversen in Rotweinfässern gelagerten Oud Bruin. Nach der Fassreifung wurden Zwetschgen über mehrere Monate im Bier eingelegt.

Informationen

Stammwürze


Alkohol


Bitterkeit


Farbe

11.0 °P


6.0 % vol


20 IBU


Rotbraun

 

 

Sensorik

Bierstil

Oud Bruin – ein alter flämischer Bierstil, auch bekannt als Flanders Brown. Durch die Lagerung in Holzfässern
entfalten sich die Aromen der Wildhefen und geben dem Oud Bruin den speziellen Geschmack. Durch den
Sauerstoffaustausch in den Holzfässern entsteht eine leichte Säure, die bei einer normalen Gärung in Edelstahltanks nicht entstehen kann. Zudem verfeinert das Holz den Geschmack und die Balance des Oud Bruin.

Das könnte Ihnen auch gefallen …