Mercury Saison – 1 x 330mL

3.80 CHF inkl. MWSt

Helles Roggenbier. Teilausbau in Chardonnay Weinfässern.

Vorrätig

Artikelnummer: 17196 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,

Die Hälfte dieses Bieres wurde in Weisswein Fässern ausgebaut und nach 8 Monaten mit frischem Mercury Saison verschnitten. Geschmacklich überwiegen Holznoten, sowie die Spritzigkeit des Weisswein.

Informationen

Stammwürze


Alkohol


Bitterkeit


Farbe

10.7 °P


5.1 % vol


20 IBU


Goldgelb

 

 

Sensorik

Geschichte

Das Mercury Saison ist unser erstes Bier, welches wir regelmässig in unserer Brauerei in Burgdorf herstellen. Abgelöst als Standardbier wurde das Mercury durch das Artemis Saison. Seither wird das Mercury Saison nur noch als Assemblage abgefüllt. In Anlehnung dazu haben wir es nach einer der ersten NASA Missionen benannt – welche in einer Fortsetzung mit dem Apollo Programm zur Mondlandung führte. Dieses Bier widerspieglt auch für uns den Start zukünftiger Missionen.

Bierstil

Saison, ein heller Bierstil, verdankt seinen Namen den Feldarbeitern, welche während ihrer Arbeit ein erfrischendes Bier brauchten. Gebraut wurden Saisons bis Mitte des 20. Jahrhunderts vorwiegend in Wallonien, im südlichen Teil Belgiens. Saisons wurden mit lokalen Rohstoffen und häufig mit einer Mischung an verschiedenen, auch wilden Hefen hergestellt.

Produktblatt

Produktbeschreibung: Mercury

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