Hochrad – 1 x 330mL

5.30 CHF inkl. MWSt

Vorrätig

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In Holzfässern ausgebaute und anschliessend kaltgehopfte Berliner Weisse mit Pfirsich. Assemblage aus verschiedenen Fässern. Durch die Säure ist dieses Bier die ideale Erfrischung für heisse Sommertage und kann auch anstelle von Wein getrunken werden.

Informationen

Stammwürze


Alkohol


Bitterkeit


Farbe

11.3 °P


6.0 % vol


10 IBU


Orange

 

 

Sensorik

Bierstil

Berliner Weisse – ein obergäriges Weissbier traditionell mit einer Mischgärung an obergäriger Bierhefe und Milchsäurebakterien hergestellt. Die Milchsäurebakterien verleihen dem Bier ihre klassisch milchsaure Note. Berliner Weisse wurden auch als „Champagne du Nord“ bezeichnet und sind geschmacklich zwischen saurem Apfelwein und Schaumwein anzusiedeln. Aufgrund der Säure werden Berliner Weisse häufig mit einem Schuss Himbeer- oder Waldmeistersirup getrunken.